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江蘇省關于執行《糧食質量監管實施辦法(試行)》有關問題的通知

(蘇糧辦[2005]15號)
  
各市、縣糧食局: 
  根據《糧食流通管理條例》(國務院令第407號)、《糧食質量監管實施辦法(試行)》(國糧發[2004]266號)、《糧食收購資格審核管理暫行辦法》(國糧政[2004]121號)的要求,爲切實加強糧食監管工作,結合江蘇的實際,對執行《糧食質量監管實施辦法(試行)》中的有關問題作出以下規定。 
   一、 收購經營者的檢驗能力 
  根據國家糧食局、國家工商行政管理局《糧食收購資格審核管理暫行辦法》(國糧政[2004]121號)及省政府批複([2004]政字1446號)規定,在江蘇省境內從事糧食收購的法人和其他經濟組織,必須具備國家收購質量標准規定項目的檢驗儀器設備和檢驗人員;從事糧食收購的個體工商戶,必須具備進行質量檢驗的簡單儀器和感官檢驗能力。具體要求爲: 
  1、具備檢驗能力項目:色澤、氣味、水分、雜質、不完善粒、互混、黃粒米、谷外糙米、出糙率、整精米率、容重等。 
  2、具備與檢驗能力相匹配的檢驗儀器:扡樣器、分樣器、谷物選篩、蟲害選篩、天平、烘箱、水分快速測定儀、砻谷機、粉碎機、容重器等。 
  3、具備相適應的檢驗人員:根據《國家糧食局辦公室關于開展糧食行業特有工種職業技能鑒定工作有關事項的通知》(國糧辦人[2005]24號)要求,檢驗人員必須經國家糧食局認定的糧油質量監測員職業技能鑒定站統一培訓考核,合格後核發由國家糧食局統一印制的糧油質量監督檢驗員證書,方可確認爲上崗檢驗員。 
  4、具備檢驗能力的收購、經營者,須向所有地糧食行政管理部門提出收面申請的同時,提交以下有關材料: 
  (1)提供現行有效的國家糧食標准目錄; 
  (2)提供儀器配置表,包括儀器名稱、型號、購買日期、使用人; 
  (3)提供縣級計量部門鑒定的計量器具合格證; 
  (4)提供檢驗人員工作簡曆、從業資格證書等情況證明。 
   5、當地糧食行政管理部門根據糧食收購經營者的有關材料,按有關程序辦理,必要時,應到現場考察,也可以委托由省糧食局認定公布的糧油質量監督檢驗機構進行現場考查,考查合格後出具相應的證明。 
  二、 地方儲備糧儲存品質檢驗 
  地方儲備糧除了檢驗質量指標項目以外,還應增加以下儲存指標項目: 
  稻谷檢驗項目:色澤、氣味、脂肪酸值、品嘗評分值。 
  小麥檢驗項目:色澤、氣味、脂肪酸值、粘度、面筋吸水量、品嘗評分值。 
  植物油脂檢驗項目:粗脂肪酸價、蛋白質溶解比率、過氧化值、酸價。 
  三、 實行糧食出庫檢驗制度 
  糧食出庫質量檢驗項目,除了國家質量標准規定的項目以外,還應增加過氧化值、植物油溶劑殘留量、黃曲黴毒素B1等。在儲存期間使用過化學藥劑的糧食,還應增加糧油防治藥劑殘留量的檢驗項目,如馬拉硫磷、磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳等相關項目的檢驗。 
  根据我省糧食安全储存实际情况,规定粮食出库的水分、杂质控制指标: 
  粳稻谷水分不得超過15.5%,雜質不得超過1.5%; 
  籼稻谷水分不得超過14.5%,雜質不得超過1.5%; 
  小麥水分不得超過13.5%,雜質不得超過1.5%。 
      四、糧油檢驗費用收取 
  1、各級糧食行政管理部門依法組織開展的糧食質量和衛生監督抽查和監測、糧食質量調查和品質測報所需費用列入同級財政預算,不得向抽查和調查對象收取。 
      2、經營者送樣委托檢驗,按照檢驗項目(質量指標、儲存品質指標、陳化指標等)按照省物價局、省財政廳規定的糧食檢驗收費標准,收取檢驗費用。 

 
 
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  • 文件大小:00
  • 更新日期:2013-02-26 16:04
  • 浏覽次數:4336   下載次數:0



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